Mathieu Cherri
Fondateur de Coralys Conseils
Dans la famille, l'entreprise n'a jamais été une abstraction. Elle occupait les conversations du soir et donnait le ton des bonnes comme des mauvaises années. J'ai grandi avec cela sous les yeux, sur deux générations.
On en retient ce qui ne se dit jamais à voix haute. Qu'un dirigeant porte seul ce qu'il a construit, même quand rien ne le laisse paraître. Que les moments qui comptent se jouent souvent sans personne à qui en parler.
C'est dans cet esprit que j'ai décidé d'accompagner les chefs d'entreprises dans leur démarche.
Ce qui a manqué à ceux que j'ai vus faire, c'est ce que j'apporte aux dirigeants avec qui j'échange. Un regard, un conseil, qui ne se limite pas aux périodes favorables.
Mathieu Cherri
Un parcours qui se raconte mieux par les projets que par les postes.
Accompagnement d'un suivi d'activité dépourvu de consolidation fiable, en monosite comme en réseau multi-établissements. Mise en place d'un suivi de gestion mensuel : trésorerie, marges, coûts matière par recette, seuils de rentabilité et désendettement, restitués en tableau de bord et en présentation stratégique annuelle.
Audit de situation sur le positionnement, la gouvernance et les coûts, puis accompagnement de la nouvelle équipe dans la relance, prévisionnels à l'appui, après une perte d'identité au fil des changements d'équipe et une structure de coûts devenue incontrôlée.
Désengagement d'un groupe de l'un de ses sites pour recentrer ses moyens. Préparation complète d'un dossier de cession de fonds de commerce, pièces financières, juridiques et sociales, jusqu'à la sécurisation de l'opération.
Objectivation de la situation économique réelle d'une exploitation face à un tiers. Reconstitution chiffrée des exercices, chronologie des engagements et tableaux comparatifs, remis à l'appui du dossier.
Groupe multi-établissements souhaitant éprouver un concept de commerce intégré à ses sites avant tout déploiement. Modélisation économique complète et cadrage préalable, jusqu'au dossier d'arbitrage.
Projet porté en partenariat.
Retrait d'associés imposant d'objectiver la valeur des titres face à des évaluations contradictoires. Audit des comptes, valorisation par plusieurs méthodes croisées, remise d'une note argumentée.
Dont un projet porté en partenariat.
Financement d'extensions de capacité, d'ouvertures de points de vente et d'acquisitions de murs d'exploitation. Chiffrage des investissements, études d'emplacement, montages adossés à des sociétés civiles et prévisionnels recalés après ouverture sur les données réelles.
Tensions financières sur une première année d'activité comme en période de turbulence. Étude de faisabilité, prévisionnels d'exploitation et de trésorerie, analyse de la viabilité du modèle et préparation de la présentation aux prêteurs, bancaires comme familiaux.
Opération de transmission exigeant un diagnostic normé et indépendant. Analyse du compte de résultat et du bilan, ratios sectoriels, retraitements économiques et points de vigilance signalés au commanditaire.
Développement d'un commerce dépourvu d'organisation formalisée. Organigramme, fiches de poste, nomenclature administrative, architecture logicielle, reporting hebdomadaire et stratégie de gammes, complétés par un planning de travaux pour cadrer l'année.
Multiplication des points de vente d'un groupe familial en deux ans sans adaptation des processus. Gouvernance et délégations, procédures par domaine, contrôle interne, centrale d'achats et outil de calcul des coûts de revient par produit.
Reprise en main de la comptabilité d'un groupe agroalimentaire, avec un objectif d'autonomie interne. Cartographie des processus, reconstitution des encours clients et fournisseurs, plan de comptes, indicateurs, rédaction des manuels et procédures, puis formation des équipes.
Les contextes sont anonymisés par discrétion. Le détail se raconte de vive voix.
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